珈琲記

敬愛するコーヒー研究家、井上誠氏の著書より題を借り、私もここに、私が愛したコーヒーを記そうと思う。

2014-08-31から1日間の記事一覧

Chapter.0 - 珈琲記

昭和のコーヒー研究家 井上誠氏は、その著書『珈琲記(昭和25年.ジープ社)』の書きはじめに、こう記している。 「珈琲という飲物への思慕、などといえば、大袈裟に聞こえるでしょう。しかし、それはただ単に珈琲マニヤだけが陥る世迷言だとは思われない本然の…