珈琲記

敬愛するコーヒー研究家、井上誠氏の著書より題を借り、私もここに、私が愛したコーヒーを記そうと思う。

2015-04-13から1日間の記事一覧

Chapter.11 - 調和

2015年4月10日、ひとつの喫茶店が静かに幕を下ろした。 僅か数年の営業で、更にようやっとこれからという時であった。 その1杯はすっきりと洗練されていて、柔らかく調和のとれた液体が喉を、そして疲れてささくれた心をも癒してくれる。 きの珈琲。 それが…